ぱぱっと一品 もやしときのこのスイチリ和え レシピ・作り方

「ぱぱっと一品 もやしときのこのスイチリ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わずに電子レンジで簡単に作る、もやしときのこのスイチリ和えのご紹介です。スイートチリソースとナンプラーで、エスニックな味付けでお酒のおつまみとしてもオススメですよ。ぱぱっと出来て美味しいのでぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 150g
  • しめじ 100g
  • エリンギ (50g) 1本
  • ①スイートチリソース 大さじ1
  • ①ナンプラー 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落としてほぐします。エリンギは縦に薄切りにして長さを三等分に切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに1、もやしを入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分半程、全体がしんなりするまで加熱します。
  3. 3. ザルにあげ水分を切り、温かいまま①を入れて和えます。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 レタスやパクチーなどお好みの野菜を足したり、代用しても美味しいですよ。

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