焦がし醤油がおいしい 油揚げとキャベツの和風焼うどん レシピ・作り方
「焦がし醤油がおいしい 油揚げとキャベツの和風焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お肉がなくても満足感のある、身近な食材で作れる焼うどんです。こんがり香ばしい焦がし醤油の風味が食欲をそそります。手軽に作れるので、簡単に済ませたい時の昼ごはんや、夜食にオススメです。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 油揚げは熱湯をまわしかけ、水気を切っておきます。小ねぎは小口切りにしておきます。
- 1. キャベツはざく切りにします。油揚げは1×3cm程度に切ります。
- 2. フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、塩こしょうを振りながら1を炒めます。
- 3. キャベツがしんなりしたら冷凍うどんを上にのせ、酒を振り、蓋をして中火で3〜4分加熱します。
- 4. 蓋を外し、うどんをほぐし混ぜたら強火にします。フライパンの鍋肌に当たるようにしょうゆを加え、かつお節も加えて全体を手早く混ぜたら火を止めます。
- 5. お皿に4を盛り付けて、小ねぎを振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 酒を加えてうどんを蒸す際、底が焦げやすいので、時々様子を見ながら蒸しましょう。
たべれぽ
4.5
4.5
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。