ちくわとごぼうのピリ辛きんぴら　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
2. 1. ちくわは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
3. 2. ごぼうは細切りにして、水に10分ほどさらします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った2を入れ、火が通るまで5分ほど炒めます。
5. 4. 1を入れて中火で炒め、油がなじんだら(A)を加え、汁気が少なくなるまで炒めます。
6. 5. 白いりごま、一味唐辛子を加え、炒め合わせます。
7. 6. 全体がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。