ちくわとごぼうのピリ辛きんぴら レシピ・作り方

「ちくわとごぼうのピリ辛きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわとごぼうできんぴらはいかがでしょうか。ちくわの旨味とごぼうの歯応えに、ピリ辛の味付けがよく合います。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもよく合います。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1. ちくわは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 2. ごぼうは細切りにして、水に10分ほどさらします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った2を入れ、火が通るまで5分ほど炒めます。
  5. 4. 1を入れて中火で炒め、油がなじんだら(A)を加え、汁気が少なくなるまで炒めます。
  6. 5. 白いりごま、一味唐辛子を加え、炒め合わせます。
  7. 6. 全体がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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