ピリ辛 担々半熟ゆでたまご　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋に水、卵を入れ強火にかけ沸騰したら中火にして6分ゆで流水で冷まし、殻をむきます。
2. 2 中火で熱したフライパンに豚ひき肉を入れ火が通ったら(A)を加え、全体に味をなじんだら火から下ろします。
3. 3 ジッパー付き保存袋に1、2を入れ空気を抜き口を閉じてよく揉みこみ、粗熱が取れたら味がなじむまで冷蔵庫で2時間おきます。
4. 4 器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。