プリプリこんにゃくとトマトのアヒージョ レシピ・作り方

「プリプリこんにゃくとトマトのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プリッとアツアツのこんにゃくがおいしいアヒージョのご紹介です。ニンニクの風味と鷹の爪のピリッとした辛味が程よく、ワインのおつまみにもぴったりです。バゲットにのせていただくのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。ホワイトマッシュルームは軸を切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ミニトマトは爪楊枝で数カ所穴をあけます。ホワイトマッシュルームは4等分に切ります。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. こんにゃくは両面に5mm幅の格子状に浅い切り込みを入れ、1.5cm角に切ります。
  5. 4. スキレットにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切り、塩を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1、3を入れます。
  6. 5. こんにゃくに火が通ったら火から下ろし、パセリを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ホワイトマッシュルームはエリンギやしめじなど、お好みのきのこを使用してもおいしくお作りいただけます。 12cmのスキレットを使用しています。

たべれぽ

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