プリプリこんにゃくとトマトのアヒージョ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。ホワイトマッシュルームは軸を切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. ミニトマトは爪楊枝で数カ所穴をあけます。ホワイトマッシュルームは4等分に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. こんにゃくは両面に5mm幅の格子状に浅い切り込みを入れ、1.5cm角に切ります。
5. 4. スキレットにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切り、塩を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1、3を入れます。
6. 5. こんにゃくに火が通ったら火から下ろし、パセリを散らしたら出来上がりです。