紫キャベツのマリネ　レシピ・作り方

紫キャベツを使った色鮮やかなマリネで、シャキシャキとした歯ごたえが魅力的です。甘酸っぱい味付けで、お子さまでもパクパク食べられる優しい味わいに仕上がります。作り方は甘酢に漬けて冷やすだけと簡単で、2時間程度でしっかりと味が染み込みます。お弁当の彩りやサンドイッチの具材、付け合わせとして作り置きにも最適で、冷蔵庫で2週間以上保存可能です。りんご酢やパルメザンチーズ、はちみつなどでアレンジも楽しめ、料理を華やかに演出してくれる万能な一品です。