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わさび香る ブリのカルパッチョ　レシピ・作り方

「わさび香る ブリのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.31
(48)

脂のたっぷりのったブリと、わさびの辛さがマッチしてとても美味しい、簡単カルパッチョのご紹介です。見た目も豪華なので、おもてなしにもぴったりですよ。どなたでも簡単にお作りいただけますので、この機会に是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 ブリを5mm幅に切ります。
  3. 3 器に2を盛りつけ、ベビーリーフをのせます。
  4. 4 1をかけてピンクペッパーをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 わさびを使用しているので、苦手な方は量を調節してみてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
48人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

わさびの爽やかな香りが特徴的な和洋折衷メニューです。脂ののったブリの生身にレモンとわさび醤油のソースをたっぷりかけて、ベビーリーフと一緒に頂きます。仕上げにピンクペッパーをふんわりとミルすれば、より華やかな風味に。サーモンや鯛、マグロなど好みの魚に変えてアレンジも楽しめます。手軽に作れるのに、まるでレストランのような見た目と味わいを楽しめる一品です。
たべれぽの写真
anst
anst
2020.11.22
そもそも脂の乗ったお魚なので、カルパッチョだと少しくどかったです。わさびソースはすごくおいしかったので、次は淡白なお魚と合わせてみます！
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.1.28
No.995 脂のったブリにレモンわさび醤油のソースをかけて食べるカルパッチョはとても美味しかったです❗️ ソースをたっぷりかけると良いです❗️
2人のユーザーが参考になった
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金木犀
金木犀
2021.3.10
ブリを洋風でいただくことができて大満足
2人のユーザーが参考になった
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りん♡
りん♡
2024.6.21
わさびがアクセントになってとても美味しかったです🐟✨ソースとベビーリーフをた〜っぷり鰤に絡めていただくのがオススメです☺️💛
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
cheekana
cheekana
2021.2.14
ベビーリーフなしですが美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mayaya
mayaya
2020.1.18
わさびが程よくきいて美味しかったです^ ^
1人のユーザーが参考になった
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おかぴ
おかぴ
2022.1.19
マグロとサーモンで代用しました！ 個人的にはだいぶオイリーな味だったので少し塩と醤油を加えて調整しました
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なおたん
なおたん
2021.6.23
ベビーリーフの代わりにレタスで代用 ピンクペッパーは無かったので省略 美味しかったです🍽
たべれぽの写真
アルエ
アルエ
2021.6.20
鯛で作りました。ピンクペッパーが爽やかで美味しかったです。
もっと見る（15件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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