わさび香る ブリのカルパッチョ レシピ・作り方

「わさび香る ブリのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

脂のたっぷりのったブリと、わさびの辛さがマッチしてとても美味しい、簡単カルパッチョのご紹介です。見た目も豪華なので、おもてなしにもぴったりですよ。どなたでも簡単にお作りいただけますので、この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブリ (刺身用・柵) 150g
  • ソース
  • EVオリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1/2
  • わさび 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/3
  • ひとつまみ
  • ベビーリーフ 10g
  • ピンクペッパー 適量

作り方

  1. 1. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. ブリを5mm幅に切ります。
  3. 3. 器に2を盛りつけ、ベビーリーフをのせます。
  4. 4. 1をかけてピンクペッパーをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 わさびを使用しているので、苦手な方は量を調節してみてくださいね。

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