レンジで簡単 和風バンバンジー  レシピ・作り方

「レンジで簡単 和風バンバンジー 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポン酢とみそを使って、風味よく和風に仕上げるバンバンジー はいかがでしょうか。電子レンジで簡単にジューシーに蒸し鶏が作れるので、もう一品欲しいときや時間のない時におすすめです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①塩 小さじ1/2
  • きゅうり 1本
  • トマト 1/2個
  • 長ねぎ 5cm
  • 水 (さらす用) 適量
  • タレ
  • ポン酢 大さじ2
  • 白ねりごま 大さじ1
  • みそ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 糸唐辛子 (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. きゅうり、トマトはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりはピーラーで薄切りにします。トマトは薄切りにします。
  3. 2. 長ねぎは縦に切り込みを入れて芯を取り、繊維に沿って千切りにし水に10分程さらして水気を切ります。
  4. 3. 鶏むね肉は厚さを均一にしフォークで数か所穴をあけます。
  5. 4. 耐熱皿に入れた3に①をよく揉み込み、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱します。裏返してラップをし2分程中までしっかりと火が通るまで加熱します。
  6. 5. 粗熱を取り、手で細かくほぐします。
  7. 6. ボウルにタレの材料を入れよく混ぜ合わせます。
  8. 7. 1、2を盛り付けた皿に5を盛り付け、6をかけ糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 お使いの電子レンジにより鶏むね肉の加熱時間は調整してください。

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