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レンジで簡単 和風バンバンジー レシピ・作り方
「レンジで簡単 和風バンバンジー 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.41(27)
ポン酢とみそを使って、風味よく和風に仕上げるバンバンジー はいかがでしょうか。電子レンジで簡単にジューシーに蒸し鶏が作れるので、もう一品欲しいときや時間のない時におすすめです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉200g
- (A)
- 料理酒大さじ2
- 塩小さじ1/2
- きゅうり1本
- トマト1/2個
- 長ねぎ5cm
- 水 (さらす用)適量
- タレ
- ポン酢大さじ2
- 白ねりごま大さじ1
- みそ小さじ1
- 砂糖小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1/2
- 糸唐辛子 (仕上げ用)適量
手順
- 準備きゅうり、トマトはヘタを切り落としておきます。
- 1きゅうりはピーラーで薄切りにします。トマトは薄切りにします。
- 2長ねぎは縦に切り込みを入れて芯を取り、繊維に沿って千切りにし水に10分程さらして水気を切ります。
- 3鶏むね肉は厚さを均一にしフォークで数か所穴をあけます。
- 4耐熱皿に3を入れ、(A)を加えよく揉みこみ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱します。裏返してラップをし再度600Wの電子レンジで2分程、中までしっかりと火が通るまで加熱します。
- 5粗熱を取り、手で細かくほぐします。
- 6ボウルにタレの材料を入れよく混ぜ合わせます。
- 71、2を盛り付けた皿に5を盛り付け、6をかけ糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
27人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存 期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
