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ペコロスで オニオングラタン風スープ レシピ・作り方
「ペコロスで オニオングラタン風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ペコロスを使ったオニオングラタン風スープのご紹介です。玉ねぎの代わりに、コロコロと小さく見た目の可愛いペコロスを使い、食感も楽しめるスープになっていますよ。フランスパンの代わりに食パンもお使いいただけますのでご家庭で余ったパンを使ってぜひ作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ペコロスの皮は剥いておきます。
- 1 フランスパンはオーブントースターで3分程、カリッとするまで焼きます。
- 2 ペコロスは上下を切り落とし、半分に切ります。
- 3 ニンニクはみじん切りにします。
- 4 中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶けてきたら2、3を加え、中火で透き通るまで炒め、塩こしょうを加えます。
- 5 全体に馴染むよう炒めたら(A)を加えて中火で5分程煮て、塩で味を調え、火から下ろします。
- 6 耐熱容器に5を注ぎ、1、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで7分程、ピザ用チーズが溶けるまで焼きます。
- 7 パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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