牛肉とカラフル野菜のトマト炒め レシピ・作り方
「牛肉とカラフル野菜のトマト炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりのカラフルなお野菜で見た目も華やかな一品です。味付けは焼肉のタレにお任せするので、お料理初心者の方でも簡単に作ることができます。ジューシーな牛肉と夏野菜の組み合わせは、どんどんお箸がすすむおいしさですよ。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. トマトはヘタを切り落としておきます。赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。パセリは刻んでおきます。
- 1. トマトは1cmの角切りにします。
- 2. ズッキーニは5mm幅の輪切りにします。赤パプリカ、黄パプリカは5mm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
- 3. フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて牛切り落とし肉を炒め、色が変わって火が通ってきたら2を加えてさらに炒めます。
- 4. 赤パプリカ、黄パプリカがしんなりしてきたら1と(A)を加えて中火でさらに炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
焼肉のタレがない場合はしょうゆや砂糖、すりおろしニンニクなどを加えて代用してください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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