リードとレンジで味しみ!豚こま肉で作るチーズイン煮豚 レシピ・作り方

「リードとレンジで味しみ!豚こま肉で作るチーズイン煮豚」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リードで作る、豚こま肉のチーズイン煮豚のご紹介です。厚手のフェルトタイプのリードがタレをたっぷり含み、しっかりお肉に密着することでムラなく、あっという間に味がしみこみます。お手頃価格で手に入りやすい豚こま肉の中にチーズをたっぷり入れて、ボリューミーでコクのある一品に仕上がりますよ。電子レンジでとても簡単にお作りいただけるので、この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2. スライスチーズを2枚重ね、端から巻きます。同様に1本作ります。
  3. 3. 2/3量の豚こま切れ肉を1枚ずつ広げ、20×24cm程になるように重ねます。
  4. 4. 残りの豚こま切れ肉を手前に置き、2をのせ塩をかけ、両端はチーズの芯が表に出ないように肉で包みながら、手前からしっかりと巻きます。
  5. 5. リードで包んで耐熱皿に置いたら、1をリード全体に染み渡るようにかけ、ラップをせず600Wのレンジで5分加熱します。
  6. 6. 一度取り出して裏返し、再度600Wの電子レンジで中に火が通るまで5分加熱します。
  7. 7. 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、お好みで白髪ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順4は、チーズが溢れないように、豚こま切れ肉をしっかりと密着させながら巻いてください。 500Wで電子レンジ加熱する際は、6分加熱した後、再度6分加熱してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通してしっかり粗熱をとり、煮汁を切ってからお弁当に詰めてください。 また、トッピングに非加熱の食材を使用しておりますので、できるだけ涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。 【白髪ねぎの作り方】 ①繊維に沿って縦に中央まで切り込みを入れます。 ②芯を取り除き、白い部分を重ねます ③繊維に沿って端からごく細く切ります。 ④水に10分程度さらして、水気を切ります。

たべれぽ

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