リードとレンジで味しみ!豚こま肉で作るチーズイン煮豚 レシピ・作り方

「リードとレンジで味しみ!豚こま肉で作るチーズイン煮豚」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リードで作る、豚こま肉のチーズイン煮豚のご紹介です。厚手のフェルトタイプのリードがタレをたっぷり含み、しっかりお肉に密着することでムラなく、あっという間に味がしみこみます。お手頃価格で手に入りやすい豚こま肉の中にチーズをたっぷり入れて、ボリューミーでコクのある一品に仕上がりますよ。電子レンジでとても簡単にお作りいただけるので、この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

材料(2人前)

手順

  1. 1. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2. スライスチーズを2枚重ね、端から巻きます。同様に1本作ります。
  3. 3. 2/3量の豚こま切れ肉を1枚ずつ広げ、20×24cm程になるように重ねます。
  4. 4. 残りの豚こま切れ肉を手前に置き、2をのせ塩をかけ、両端はチーズの芯が表に出ないように肉で包みながら、手前からしっかりと巻きます。
  5. 5. リードで包んで耐熱皿に置いたら、1をリード全体に染み渡るようにかけ、ラップをせず600Wのレンジで5分加熱します。
  6. 6. 一度取り出して裏返し、再度600Wの電子レンジで中に火が通るまで5分加熱します。
  7. 7. 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、お好みで白髪ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順4は、チーズが溢れないように、豚こま切れ肉をしっかりと密着させながら巻いてください。 500Wで電子レンジ加熱する際は、6分加熱した後、再度6分加熱してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通してしっかり粗熱をとり、煮汁を切ってからお弁当に詰めてください。 また、トッピングに非加熱の食材を使用しておりますので、できるだけ涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 【白髪ねぎの作り方】 ①繊維に沿って縦に中央まで切り込みを入れます。 ②芯を取り除き、白い部分を重ねます ③繊維に沿って端からごく細く切ります。 ④水に10分程度さらして、水気を切ります。

たべれぽ
4.5

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