辛さが病みつきに!山芋とアボカドのわさび和え レシピ・作り方

「辛さが病みつきに!山芋とアボカドのわさび和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にすぐできる! 山芋のとろとろ感とアボカドの濃厚な味がマッチ! わさびが効いていてちょっぴり大人な味のおつまみになっています。 わさびが苦手な方は、量を減らして作ってみてください。 お酒にもぴったりです。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 山芋100g
  • アボカド1/2個
  • 合わせ調味料
  • ①わさび小さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①酢小さじ1

作り方

  1. 1.
    ①を合わせておきます。
  2. 2.
    山芋は皮をむき、ビニール袋などに入れ、麺棒で軽く叩きます。
  3. 3.
    アボカドは、皮をとり、一口大に切ります。
  4. 4.
    1に、2と3を入れ混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

山芋は、お好みの食感になるまで麺棒で叩いてください。
アボカドは色が変色してしまうので、すぐに使用しない場合は、レモン汁やお酢を少しかけておくと変色しにくくなります。
最後にお好みでゴマや海苔をかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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美香
2017年12月06日

すごく簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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K family
2017年07月03日

時短レシピ 助かります ( ^∀^) 美味しかったので また 作ります

たべれぽ
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かんなし
2017年01月28日

おつまみにぴったりでした!

コメント

大空✩ソラ✩
大空✩ソラ✩
長芋を、叩かずに切ってもいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
叩いた方が、味が絡みやすいですが、切っても大丈夫ですよ。
1年前
ひろこ
ひろこ
アボカドのみですが美味しかったです‼︎
1年前
aikrin
aikrin
アボカドが苦手な主人もとても美味しいと好評でした(●^o^●)
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。これからも美味しいと言っていただけるレシピを考案していきたいと思います!
1年前

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