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辛さが病みつきに！山芋とアボカドのわさび和え レシピ・作り方
「辛さが病みつきに！山芋とアボカドのわさび和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単にすぐできる！ 山芋のとろとろ感とアボカドの濃厚な味がマッチ！ わさびが効いていてちょっぴり大人な味のおつまみになっています。 わさびが苦手な方は、量を減らして作ってみてください。 お酒にもぴったりです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 (A)を合わせておきます。
- 2 山芋は皮をむき、ビニール袋などに入れ、麺棒で軽く叩きます。
- 3 アボカドは、皮をとり、一口大に切ります。
- 4 1に、2と3を入れ混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
山芋は、お好みの食感になるまで麺棒で叩いてください。 アボカドは色が変色してしまうので、すぐに使用しない場合は、レモン汁やお酢を少しかけておくと変色しにくくなります。 最後にお好みでゴマや海苔をかけてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
大空✩ソラ✩
長芋を、叩かずに切ってもいいですか？
kurashiru
叩いた方が、味が絡みやすいですが、切っても大丈夫ですよ。
aikrin
アボカドが苦手な主人もとても美味しいと好評でした（●＾o＾●）
kurashiru
コメントありがとうございます。これからも美味しいと言っていただけるレシピを考案していきたいと思います！
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