テンペの照り焼き レシピ・作り方

「テンペの照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

テンペの照り焼きのご紹介です。食感が良くクセのない味のテンペを、甘辛い照り焼き味に仕上げると、ごはんのおかずにぴったりの一品になりますよ。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • テンペ 200g
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • フリルレタス 1枚

作り方

  1. 1. テンペは一口大に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、1を炒めます。
  3. 3. テンペに焼き色が付いてきたら、①を入れ、全体に味がなじみ、照りが出るまで中火で3分ほど炒め、火から下ろします。
  4. 4. フリルレタスを敷いた器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 すりおろしニンニクは焦げやすいので火加減に注意してください。

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