鶏むね肉としめじのオイマヨ炒め レシピ・作り方

「鶏むね肉としめじのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉としめじをマヨネーズとオイスターソースを使って、箸のすすむ味付けに仕上げました。しっかりと味がついているので、お弁当のおかずとしてもおすすめですよ。お好きなきのこでアレンジしてみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • しめじ 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. しめじはほぐします。
  4. 3. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  5. 4. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。焼き色がついたら裏返し、1を入れ、蓋をして中火で4分ほど加熱します。
  7. 6. 鶏むね肉に火が通ったら2、4を入れ中火のまま炒め、しめじがしんなりしたら火からおろします。
  8. 7. 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

オイスターソースの分量はお好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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