カブのミルク煮 レシピ・作り方

「カブのミルク煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食7、8ヶ月ごろ(中期)から始めることができる、かぶとのミルク煮はいかがでしょうか。カブの優しい甘味に調乳済実ミルクの甘味も加わり、カブの葉の緑で彩りきれいに仕上げました。お好みですり潰した鶏ささみを加えてもおいしいですよ。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1食分)

  • カブ 15g
  • カブの葉 5g
  • 適量
  • 調乳済みミルク 50ml
  • 水溶き片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1. かぶとかぶの葉はみじん切りにします。
  2. 2. 鍋に1とひたひたになるよう水を入れ中火にかけます。沸騰したら、蓋をして中火で5分程ゆでます。柔らかくなったら、水気を切ります。
  3. 3. 鍋に調乳済みミルクと1を入れ、中火にかけます。ひと煮立ちしたら弱火にし3分程煮ます。
  4. 4. カブとカブの葉が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を回し入れます。とろみがついたら火からおろします。
  5. 5. 器に盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

7、8ヶ月ごろ(中期)を目安にしています。 舌でつぶせる絹ごし豆腐くらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 調乳済みミルクは、粉ミルクをパッケージの表記通りに調乳したものです。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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