![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
さつまいもとビーンズの豆乳スープ レシピ・作り方
「さつまいもとビーンズの豆乳スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほっくりとしたさつまいもの甘さが引き立つ、ミルキーな豆乳スープの紹介です。数種類のビーンズの食感が楽しめてベーコンの旨味が感じられるので、一杯で食べ応えのある一品です。お子様にも食べやすく、食パンと合わせて朝ごはんとしてもおすすめです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 さつまいもはよく洗っておきます。
- 1 さつまいもは皮付きのまま1cm角に切ります。ブロックベーコンも1cm角に切ります。
- 2 鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、1とミックスビーンズを入れて炒めます。
- 3 全体にバターが馴染んだら、水と顆粒コンソメを入れて、弱火で10分ほど煮込みます。
- 4 さつまいもが柔らかくなったら無調整豆乳を加え沸騰直前で火を止め、塩と黒こしょうで味を調えます。
- 5 器に盛り付けたら、ディルを散らして完成です。
コツ・ポイント
無調整豆乳は牛乳でも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 豆乳は沸騰させると分離する恐れがあるので、火加減に注意してください。
たべれぽ
しましまにゃんこ
2020.10.15
スープもお椀で頂くスタイル。今後は朝ごはん用に用意しようと思います。野菜を少し増やすのもいいかも。玉ねぎとか、ズッキーニとか。
4人のユーザーが参考になった
k__XD
2020.4.6
サツマイモの甘味がとても美味しく頂きました♡
1人のユーザーが参考になった
ゆい
2018.10.24
すごーーく美味しかった！
さつまいもは少し多目だったけどあとは分量通りです！水は100㏄にしました！
1人のユーザーが参考になった
サトコ
2023.2.17
無添加コンソメを使ってる場合は小さじ１.５ぐらい入れてもいいかもしれません。ディルが無いならパセリ散らしてもいいです。
腹持ち良いし、牛乳じゃないからお腹も壊さない。
おもち
2022.10.11
ベーコンの旨味が広がっているスープでとても美味しかったです！ほくほくしたさつまいもと豆の食べ応えがあり、軽い食事で済ませたい時はこのスープ一品でも満足です。きのことか入れてアレンジを楽しみたいです。
美味しい探し中
2021.10.23
子供が食べやすく、芋を消費出来てよかったです。
サチ
2020.10.14
美味しく出来ました！
あおいそら
2019.12.19
美味しいー。優しい味だけどコクがある。あったまる♡ベーコンなくてウインナーで。コンソメだけで こんなに美味しくなるんだー^_^ さつまいもの甘さが心地よし♡
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
美咲
牛乳でも代用できますか？
kurashiru
無調整豆乳の代わりに牛乳を使用してもお作りいただけます。
ミカニ
調整豆乳でも作れますか？
kurashiru
無調整豆乳の代わりに調製豆乳を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
