玄米で五目炊き込みご飯 レシピ・作り方

「玄米で五目炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玄米は、食物繊維が多く日頃から取っておきたい食材です。玄米が苦手な方でも美味しく食べやすいように炊き込みご飯にしたレシピのご紹介です。炊飯器に具材と調味料を入れて炊くだけなので簡単に出来ますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:80分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 玄米 2合
  • 適量
  • 鶏もも肉 100g
  • しめじ 50g
  • にんじん 100g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. にんじんの皮は、剥いておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。にんじんは1cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は、一口大に切ります。
  4. 3. 炊飯器の釜に、玄米、①を入れ、水を2合の玄米用の目盛りまで入れ混ぜます。
  5. 4. 1と2を入れます。
  6. 5. 炊飯器にセットし、通常通り炊飯します。
  7. 6. 炊き上がったら器に盛り、小ねぎを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回、玄米は無洗米を使用しています。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 水の量は好みで調整してください。 しめじを舞茸や椎茸に置き換えても美味しくお作り頂けますよ。

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