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ゆず胡椒が決め手 小松菜と厚揚げの炒め物　レシピ・作り方

「ゆず胡椒が決め手 小松菜と厚揚げの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.48
(52)

ゆず胡椒の風味がクセになる、小松菜と厚揚げの炒め物のご紹介です。 シャキシャキ歯応えの野菜に厚揚げを加えることで、ボリューム感がある1品に仕上がりますよ。 ゆず胡椒がアクセントとなり、お酒にも合うのでぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 2 玉ねぎは1cm幅に切ります。厚揚げは半分に切ってから1cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 中火に熱したフライパンに、サラダ油を入れ、2を炒めます。
  5. 5 玉ねぎが半透明になったら1を加え、中火でさっと炒めます。
  6. 6 3を入れ、全体に混ざったら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 小松菜はさっと加熱することで、シャキシャキとした食感が楽しめます。 厚揚げの油が気になる場合は、油抜きをしてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
52人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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