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ひな祭りに かき玉すまし汁 レシピ・作り方
「ひな祭りに かき玉すまし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.43(195)
ひな祭りにかき玉すまし汁はいかがでしょうか。結び三つ葉を浮かべれば、簡単に華やかなお祝い向けの汁物ができます。水溶き片栗粉でとろみをつけて、温かくいただきやすい一品です。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備三つ葉は根元を切り落としておきます。
- 1三つ葉は耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし600Wの電子レンジで30秒程しんなりするまで加熱します。
- 2粗熱が取れたら半分に折り、結びます。
- 3ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
- 4鍋に水を入れて中火に熱し、沸騰してきたら(A)を加えて溶かし、水溶き片栗粉をまわし入れます。
- 5とろみがついたら、中火のまま3をまわし入れ、軽く混ぜて卵に火が通ったら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、2をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調 整してください。
薄口しょうゆは、濃口しょうゆでも代用できます。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
195人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
