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ひな祭りに かき玉すまし汁　レシピ・作り方

「ひな祭りに かき玉すまし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.42
(190)

ひな祭りにかき玉すまし汁はいかがでしょうか。結び三つ葉を浮かべれば、簡単に華やかなお祝い向けの汁物ができます。水溶き片栗粉でとろみをつけて、温かくいただきやすい一品です。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1 三つ葉は耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし600Wの電子レンジで30秒程しんなりするまで加熱します。
  3. 2 粗熱が取れたら半分に折り、結びます。
  4. 3 ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
  5. 4 鍋に水を入れて中火に熱し、沸騰してきたら(A)を加えて溶かし、水溶き片栗粉をまわし入れます。
  6. 5 とろみがついたら、中火のまま3をまわし入れ、軽く混ぜて卵に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、2をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 薄口しょうゆは、濃口しょうゆでも代用できます。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
190人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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