えのきとベーコンのバター醤油炒め レシピ・作り方

「えのきとベーコンのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきのシャキシャキとした食感がたまらない、パパッとできるバター醤油炒めです。 バターでベーコンをこんがり焼くことで、コクが深くなります。 バター醤油のしっかりとした味付けでごはんのおかずに最適です。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 1株
  • ベーコン (薄切り) 40g
  • ほうれん草 4株
  • 有塩バター 10g
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 準備. ほうれん草はよく洗っておきます。
  2. 1. えのきは根元を切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  4. 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら3を入れます。
  6. 5. ベーコンがこんがりとしたら、中火のまま1、2を入れ全体がしんなりするまで炒めます。
  7. 6. 中火のまま①を入れ、全体に調味料が馴染むまで炒めたらお皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

ベーコンを最初にこんがりと焼くことで香ばしい仕上がりになります。 調味料を入れてからは焦げやすいので、手早く炒めるようにしてください。

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