えのきとベーコンのバター醤油炒め レシピ・作り方

「えのきとベーコンのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきのシャキシャキとした食感がたまらない、パパッとできるバター醤油炒めです。 バターでベーコンをこんがり焼くことで、コクが深くなります。 バター醤油のしっかりとした味付けでごはんのおかずに最適です。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • えのき1株
  • ベーコン (薄切り)40g
  • ほうれん草4株
  • 有塩バター10g
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ほうれん草はよく洗っておきます。
  2. 1.
    えのきは根元を切り落とし、手でほぐします。
  3. 2.
    ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  4. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら3を入れます。
  6. 5.
    ベーコンがこんがりとしたら、中火のまま1、2を入れ全体がしんなりするまで炒めます。
  7. 6.
    中火のまま①を入れ、全体に調味料が馴染むまで炒めたらお皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

ベーコンを最初にこんがりと焼くことで香ばしい仕上がりになります。
調味料を入れてからは焦げやすいので、手早く炒めるようにしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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mi
2018年05月08日

ほうれん草なしで!醤油少なめの方が美味しいです(^^*)リピします!

たべれぽ
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Yuk
2018年04月17日

お弁当に常備してつくってます!
なんどもリピ中

たべれぽ
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カラーひよこ
2018年04月07日

簡単で美味しかったです。また作ります。

たべれぽ
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ituitu
2018年03月27日

ほうれん草を小松菜に変えて
作りましたが、簡単でおいしかったです。

たべれぽ
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BaiToei Akina
2018年03月23日

☆☆☆☆☆

たべれぽ
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カラーひよこ
2018年03月19日

エリンギでも美味しかったです。また作ります!

たべれぽ
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Takahashi
2018年03月01日

とても簡単で、ごはんのおかずにもなります

たべれぽ
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sakitty
2018年02月24日

すごくドアップですが…笑
バター醤油!間違いなしって感じです✨✨

たべれぽ
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まーにん3
2018年01月05日

バター醤油味、とっても美味しかった〜。また作ります。

コメント

Kana Nimura
Kana Nimura
冷蔵庫にバターがないのに気づいたんですけど、代用あったりしますか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはバターが風味の決め手となっておりますので、残念ながら代用は難しいです。無塩バターがご家庭にある場合は、塩をひとつまみ加えることで有塩バターの代用としてお作りいただけますよ。バターの風味や香りが食欲をそそる一品ですので、ぜひレシピ通りの材料で作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
よゆーさん
よゆーさん
エリンギで作ります☺️
先月
おハナ
おハナ
冷凍のほうれん草を使う場合、何グラムでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回こちらのレシピで使用したほうれん草は、200g程のものを使用しております。冷凍のほうれん草を使われる際は水分量も変わりますが、おおよそ200gを目安に使ってくださいね。ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
4ヶ月前
まい
まい
コンソメのキューブを使用する場合何個がちょうどいいでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメのキューブを使用する場合は、1/4個を目安に使用してください。おいしく作れますように。
4ヶ月前
倫子
倫子
ほうれん草は下茹でしなくても大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではほうれん草は下茹でせずに使用しておりますが、気になるようでしたら下茹でしていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
あかり
あかり
冷蔵庫に保管して次の日のお弁当に入れるのは可能ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫に保管して翌日のお弁当に入れていただいても大丈夫ですよ。
お弁当に入れる際は、保冷剤などをつけてなるべくはやくお召し上がりくださいね。
美味しく作れますように。
8ヶ月前
み
無塩バターでもできますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
無塩バターでもお作りいただけます。その際は塩こしょうで味を調整してお作りくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
りおまま
りおまま
ほうれん草を小松菜に置き換えても大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ほうれん草の代わりに小松菜を入れていただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
Mina Hattori
Mina Hattori
違うキノコでも美味しく出来ますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
えのきの代わりに椎茸やエリンギなどお好みのきのこ類でも美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前

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