豚肉と玉ねぎの串揚げ レシピ・作り方
「豚肉と玉ねぎの串揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉と玉ねぎの串揚げはいかがでしょうか。一口大に切った、玉ねぎと豚もも肉は衣をつけてさっくり揚げることで、甘みが引き立ち、ジューシーに仕上がります。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. キャベツは千切りにしておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. 玉ねぎは一口大に切ります。
- 2. 豚もも肉は一口大に切ります。
- 3. 竹串に1と2を交互に刺します。
- 4. 3に衣の材料を順にしっかりつけます。
- 5. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4を入れ、途中裏返しながら、揚げます。中まで火が通り、全体にきつね色になったら、油を切ります。
- 6. 器にキャベツと5を盛りつけ、中濃ソースをかけます。ミニトマトを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚もも肉ブロックを使用しましたが、他の部位でも代用いただけます。 衣の薄力粉は大さじ1程度、パン粉は30gほどで作ることができます。
たべれぽ
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