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オクラとにんじんの肉巻き レシピ・作り方
「オクラとにんじんの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.36(17)
オクラとにんじんの肉巻きのご紹介です。緑色のオクラとオレンジ色のにんじんがとっても綺麗でかわいい一品です。一口サイズですので、お弁当におすすめですよ。味付けはお好みにアレンジしてぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オクラは塩をまぶし、板ずりして洗い流し、爪楊枝で数箇所穴を空けておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
- 1沸騰したお湯にオクラを入れ、1分半ゆでて湯切りし、ヘタを切り落とします。
- 2にんじんを1/3程、ピーラーでリボン状に薄切りします。
- 32を3枚程、縦に並べ、手前に1を置き、くるくると巻きます。
- 4豚バラ肉を縦に置き、3を手前に置いてくるくると巻きます。
- 5中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして入れ、塩、白こしょうをふって焼きます。
- 6全体に焼き色がついたら、焼肉のタレを加え、炒め合わせます。味がよく絡んだら、火から下ろし、半分に切ります。
- 7器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
塩加減、焼肉のタレの量は、お好みで調整してください。
にんじんはなるべく薄く切ることで、巻きやすくなりますよ。
お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
17人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
