大根と昆布のあっさりおでん風　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 鍋に水、昆布を入れ30分程置きます。
3. 2. 大根は2cm幅の輪切りにして面取りします。
4. 3. 1を中火で加熱し、沸騰直前で昆布を取り出します。
5. 4. 2を入れ中火のまま、10分程煮ます。大根がやわらかくなったら、結び乾燥昆布、(A)を入れ10分程煮ます。
6. 5. 結び乾燥昆布に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。