お弁当に合う!BBQチキン レシピ・作り方

「お弁当に合う!BBQチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お弁当にぴったり!バーベキューソース味でこってりと仕上げたチキンのご紹介です。しっかりとした味付けでご飯のおかずにぴったり、一緒に野菜もたくさん食べられますよ!昼食や夕飯のおかずにはもちろん、冷めても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • ①ケチャップ 大さじ1
  • ①中濃ソース 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • ズッキーニ 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ミニトマト 3個

作り方

  1. 1. 玉ねぎは2cm幅に切ります。ズッキーニは薄い輪切りにします。
  2. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  3. 3. ①を合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンで1を焼きます。
  5. 5. こんがりと焼き色がついたらお皿に盛り付け、同じフライパンにサラダ油をひきます。
  6. 6. 2を入れ、中火で両面焼きます。中まで火が通ったら3を入れて絡めます。
  7. 7. しっかり絡んだら火から下ろし、お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は、ジューシーにしたい場合はもも肉がおすすめですが胸肉やささみでももちろん大丈夫です。また、豚肉でもできます。添える野菜も冷蔵庫にあるもので代用可能です。固い野菜を使う場合は先に野菜だけ電子レンジで加熱してからさっと炒めることをおすすめします。

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