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おでんに！子供が大好きなウズラ入りイワシのつみれ　レシピ・作り方

「おでんに！子供が大好きなウズラ入りイワシのつみれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
600 円
レビュー
なし

お子様がいるご家庭でお魚が苦手でも、つみれにしてウズラが入ってると食べやすくなります。油で揚げて熱々を食べても美味しいですし、おでんの具材として食べても出汁が染み込んで美味しくお召し上がりいただけます！ぜひお試しください。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 イワシは三枚におろします。
  2. 2 フードプロセッサーにイワシ・生姜・酒・味噌・片栗粉を入れ、すり身にします。
  3. 3 ウズラの卵をすり身で包みます。
  4. 4 油で揚げたら完成です。

コツ・ポイント

・イワシがまとまらない時は、片栗粉を少しずつ追加してください。 ・手のひらに薄く油を塗ってから、具材をまるめると綺麗に成形できます。 ・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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