もっちり生地のたこ焼き風おやき　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
• 1長ねぎはみじん切りにします。
• 2タコは粗みじん切りにします。
• 3イカ天スナックは一口大に手で割ります。
• 4じゃがいもはすりおろします。
• 5ボウルに4、残りの生地の材料を入れてよく混ぜ合わせます。1、2、3、紅生姜、桜エビを入れてさらに混ぜ合わせます。
• 6フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、5を直径8cmほどの円形に成形して入れます。両面がこんがりとしたら火から下ろします。
• 7別のフライパンに油を入れずに弱火で熱し、うずらの卵を入れます。白身が固まったら火から下ろします。
• 8お皿に盛り付け、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、かつお節と青のりをふりかけ、7をのせたら完成です。