お餅で簡単ブルーチーズのニョッキ風 レシピ・作り方
「お餅で簡単ブルーチーズのニョッキ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お餅を使って、ニョッキ風にアレンジしました。 少し残ったお餅の処理に。もうお雑煮は飽きた。そんな方におすすめの一品です。 ワインのおつまみにもぴったりです。 とても美味しいので、是非試してみてください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- 餅 (1個45gの切り餅) 2個
- (A)お湯 500ml
- (A)塩 小さじ1
- ソース
- 生クリーム 150ml
- ゴルゴンゾーラチーズ 40g
- 粉チーズ 大さじ1
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1. 餅は4等分に切ります。
- 2. 鍋に(A)を入れ、沸騰したら1を入れます。1分ほど茹で、餅が柔らかくなったらザルにあけます。
- 3. フライパンにソースの材料を入れ中火にかけ、ゴルゴンゾーラチーズを溶かします。溶けたら火を止めます。
- 4. 3に2を加え、中火にかけて全体にソースが絡んだら器に盛ります。
- 5. お好みで黒こしょうをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
お餅は、茹ですぎると溶けてしまうので様子をみて茹でてください。ゴルゴンゾーラチーズはお好みのチーズで代用して頂けます。
たべれぽ
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