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ブロッコリースプラウトとホタテの和風サラダ レシピ・作り方
「ブロッコリースプラウトとホタテの和風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
レビュー
栄養満点のブロッコリースプラウトを1パック丸ごと使った、和風サラダのレシピです。ブロッコリースプラウトはえぐみや臭みが少ないので、とても食べやすく、料理の邪魔をしないので、どんな食材とも合わせることができます。今回はわさびが効いた、和風の味でお楽しみください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホタテ貝柱 (刺身用)100g
- 水菜50g
- 絹ごし豆腐30g
- ブロッコリースプラウト (20g)1パック
- のり (19×20cm)1枚
- (A)
- サラダ油大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- めんつゆ小さじ1
- 酢小さじ1
- わさび小さじ1/3
手順
- 準備ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
- 1水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2絹ごし豆腐は1cm角の角切りにします。
- 3ホタテ貝柱は横半分に切ります。
- 4大きめのボウルで(A)を混ぜ合わせ、1、3、ブロッコリースプラウトとのりをちぎって入れ、よく絡めます。
- 5器に盛り、2を盛って完成です。
コツ・ポイント
①のドレッシングは絡めずに、食べる時にかけてお召し上がり頂いても良いです。お好きな方でお召し上がりください。
栄養価(2人前あたり)
- カロリー:
- 258kcal
- 炭水化物:
- 12.2g
- 脂質:
- 13.1g
- 塩分量:
- 2.3g
- タンパク質:
- 18g
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
