ウインナーの濃厚クリームシチュー レシピ・作り方
「ウインナーの濃厚クリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ウインナーの濃厚クリームシチューのご紹介です。お肉の代わりにウインナーを使用することで手軽に作ることができます。濃厚なスープにジューシーなウインナーがたまらない一品ですよ。クリームシチュールーを使用しているので簡単に作れます。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
- ウインナー 6本
- じゃがいも (1個) 100g
- 玉ねぎ 100g
- にんじん 50g
- ブロッコリー 50g
- 水 300ml
- 牛乳 100ml
- クリームシチュールー 40g
- コンソメ顆粒 小さじ1/4
- 有塩バター 10g
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
- 1. じゃがいもは4等分に切ります。にんじんは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。ブロッコリーは小房に分けます。
- 2. 鍋に有塩バターを入れ中火で加熱し、1の玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。1のじゃがいも、にんじんを入れ、じゃがいもの表面が透き通るまで炒めます。
- 3. 水を入れ蓋をし、中火で20分程にんじんがやわらかくなるまで煮込みます。
- 4. 1のブロッコリー、ウインナーを入れ中火でひと煮立ちさせます。
- 5. 牛乳、クリームシチュールーを加えて弱火にし、クリームシチュールーが溶けたらコンソメ顆粒を入れて全体に味がなじむように混ぜ合わせ、とろみがつくまで10分程煮込み、ウインナーに火が通ったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
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