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ひき肉とキャベツのみそ辛チャーハン レシピ・作り方
「ひき肉とキャベツのみそ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.39(19)
ひき肉とキャベツのみそ辛チャーハンのご紹介です。みそのコクと一味唐辛子の辛みがよく合い、後引くおいしさのチャーハンです。簡単に作ることが出来るので、さっと済ませたい昼食などにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツは粗みじん切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、豚ひき肉入れて炒めます。
- 4豚ひき肉の色が変わったら2を入れて中火で炒め、汁気がなくなったらごはんを入れて、炒め合わせます。
- 5全体がなじんだらごはんを端に寄せ、溶き卵を入れて、中火でかき混ぜながら加熱します。卵が固まってきたらごはんと炒め合わせます。
- 6ごはんがパラパラになったら火から下ろし、お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで量を調整してください。
ごま油は、風味は変わりますがサラダ油やオリーブ オイルでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
19人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
味噌の風味とピリッとした一味唐辛子が絶妙なバランスで効いた、いつもと一味違うチャーハンです。キャベツとひき肉の組み合わせが食感も良く、お好みで新玉ねぎやにんにくのすりおろしを加えるとさらに美味しさアップ。辛さは一味唐辛子の量で調節可能で、パラパラに仕上げるコツは具材の水気をしっかり飛ばすこと。味仙のような本格的な味わいを楽しめる一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
