ひき肉とキャベツのみそ辛チャーハン レシピ・作り方

「ひき肉とキャベツのみそ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひき肉とキャベツのみそ辛チャーハンのご紹介です。みそのコクと一味唐辛子の辛みがよく合い、後引くおいしさのチャーハンです。簡単に作ることが出来るので、さっと済ませたい昼食などにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 豚ひき肉 80g
  • キャベツ 50g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みそ 大さじ1
  • ①一味唐辛子 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. キャベツは粗みじん切りにします。
  2. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、豚ひき肉入れて炒めます。
  4. 4. 豚ひき肉の色が変わったら2を入れて中火で炒め、汁気がなくなったらごはんを入れて、炒め合わせます。
  5. 5. 全体がなじんだらごはんを端に寄せ、溶き卵を入れて、中火でかき混ぜながら加熱します。卵が固まってきたらごはんと炒め合わせます。
  6. 6. ごはんがパラパラになったら火から下ろし、お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量はお好みで量を調整してください。 ごま油は、風味は変わりますがサラダ油やオリーブオイルでも代用いただけます。

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