おでんリメイク 大根とちくわの天ぷら レシピ・作り方

「おでんリメイク 大根とちくわの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっかりと味が染み込んだおでんで作る簡単な天ぷらのご紹介です。味が付いているので、そのままお召し上がりいただけます。衣はサクサク、中はジューシーです。2度美味しいおでんのリメイク料理をぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 (おでん) 2個
  • ちくわ (おでん) 2本
  • 天ぷら粉 (まぶす用) 大さじ2
  • 天ぷら粉 60g
  • 120ml
  • 揚げ油 適量
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. 大根とちくわは汁気を拭き取っておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。
  2. 1. 大根とちくわは、天ぷら粉をまんべんなくまぶします。
  3. 2. ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 1を2にくぐらせ、まんべんなく付けます。
  5. 4. 鍋底から3cmの揚げ油を入れ、180℃で3を3分程揚げます。カラッと揚がったら油を切ります。
  6. 5. 大葉をのせた器に盛り付け、できあがりです。

料理のコツ・ポイント

具材の汁気を拭き取っておくことで、カラッと揚がりやすいです。 大根やちくわだけでなく、たまごなどでもおいしくお作りいただけます。

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