レンジでチン サーモンポテト レシピ・作り方

「レンジでチン サーモンポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジでチンして混ぜれば完成!簡単&時短レシピです。 ちびっこが大好きなじゃがいもを、手づかみでも食べられる一口サイズの茶巾包みにしました。 お子様と一緒に作ると楽しいですよ。 大人向けには黒こしょうを入れてもおいしいです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (300g)2個
  • ①鮭フレーク (20g)大さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • ①パセリ (乾燥)少々
  • コーン (冷凍または缶詰)適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮つきのまま、水で濡らしたキッチンペーパーで包んだ後ラップで包み、500Wの電子レンジで8分加熱します。
  2. 2.
    じゃがいもの粗熱が取れたら皮をむき、ボウルに入れて潰します。
  3. 3.
    ①を加えて混ぜ、8等分します。
  4. 4.
    ラップで包んで丸く形を整え、茶巾絞りにします。
  5. 5.
    4の上にコーンをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもの皮はむかずに加熱した方が、水分が飛ばず柔らかくなりやすいです。
加熱後のじゃがいもは、キッチンペーパーを使うと簡単に皮がむけます。電子レンジから出してすぐはとても熱いので、火傷に注意してください。

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