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長芋の梅しそ和え レシピ・作り方
「長芋の梅しそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ねばねばしゃきしゃきの千切り長芋を梅と一緒に和え、さっぱりとした一品に仕上げました。かつお節の旨味も程よくアクセントになっています。普段の食事はもちろん、お酒のお供にも最適です。とても簡単ですので、ぜひ一度お試し下さい。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大葉は千切りにします。長芋は皮を剥き、1cm角に切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 3 2に1、かつお節を入れて和えます。
- 4 3を器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
先に調味料を混ぜ合わせておくことで、均等な味付けになります。かつお節の量はお好みで調整して下さいね。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
アーモンドプードル
ゆかりが苦手なのですがなくても美味しく食べれますか？
kurashiru
ゆかりを入れていただく事で風味が増しますが、なくてもお作りいただけますよ。また、クラシルには他にも長芋と梅を使ったレシピもございますので、よろしければチェックしてみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
akico
砂糖は抜いても大丈夫でしょうか？
kurashiru
砂糖は省いてもお作りいただけますが、加えることで、梅肉や酢の酸味を和らげ、甘酸っぱくてまろやかな仕上がりになります。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。おいしくできますように。
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