レンジで簡単 豚チャーシュー レシピ・作り方

「レンジで簡単 豚チャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単豚チャーシューのご紹介です。焼いたり煮たりせずに電子レンジでお手軽にお作りいただけます。パパっとできるので、忙しいときや時間がないときなどのおかずにおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚肩ロース (ブロック) 400g
  • ①砂糖 大さじ3
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • 長ねぎ (白髪ねぎ) 適量

作り方

  1. 準備. 長ねぎは縦に切り込みを入れて芯の部分を取り出し、千切りにしておきます。
  2. 1. 豚肩ロースの両面にフォークを数か所刺します。
  3. 2. ジップ付き保存袋に①を入れ、よく混ぜ合わせます。1を入れてよく揉み込みます。
  4. 3. 味が馴染んだら耐熱皿に2の豚肩ロースを入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで8分程加熱します。
  5. 4. ラップを外して、豚肩ロースを裏返し、再度600Wの電子レンジで6分程火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
  6. 5. 耐熱ボウルに2の調味液を入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで2分程沸騰するまで加熱します。
  7. 6. 4を食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、5をかけ、長ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肩ロースは豚バラ肉ブロックなど他の部位でも代用できます。 電子レンジ加熱の時間は目安ですので火が通るまでしっかり加熱してくださいね。

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