もう手が止まらない!甘辛ジャガバター レシピ・作り方

「もう手が止まらない!甘辛ジャガバター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あとを引く美味しさの甘辛味のジャガバターです。 おやつにも、お酒のおつまみにも最高です! お子様から大人まで幅広く喜んでもらえますよ。 ついつい手が止まらなくなること間違い無しの一品です。是非お試し下さいね!
調理時間:20分
費用目安:100円前後
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材料(2個分)

  • 新じゃがいも5個
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①はちみつ小さじ2
  • ①醤油大さじ1.5
  • バター15g
  • サラダ油大さじ4

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは水で綺麗に洗っておき、芽などは取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを皮付きのまま、6等分程のくし切りにします。
  3. 2.
    1をボウルに入れてふわりとラップをし、レンジ600Wで2分程加熱します。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油を熱し、中火で2を揚げ焼きにしていきます。
  5. 4.
    3の全体に焼き目がついたら、一度取り出し、フライパンの余分な油を拭き取り、①を入れて中火で煮詰め、3を戻し入れて全体に絡めます。
  6. 5.
    4をお皿に盛りつけ、バターを乗せて出来上がりです。バターを全体に溶かしてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもを揚げ焼きにする際は、あまり動かさずじっくりと加熱して下さい。
バターはじゃがいもが熱々の内に乗せて、全体に溶かして下さい。
今回は通常の新じゃがいもを使用しましたが、通常のじゃがいもでも美味しくお召し上がり頂けます。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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