ミュートを解除

トマトかきたま汁　レシピ・作り方

「トマトかきたま汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.30(89)
とろとろの卵にトマトの赤い色合いが映える、トマトかきたま汁のご紹介です。加熱することで柔らかくなり、お出汁が染み込んだトマトがとてもおいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備トマトはヘタを取り除いておきます。
  • 1トマトは1cmの角切りにします。
  • 2鍋に水と1、(A)を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして5分程煮込みます。
  • 3トマトが柔らかくなったら弱火にして、溶き卵を流し入れ、かき混ぜます。水溶き片栗粉を入れてとろみが付くまで煮たら火から下ろします。
  • 4器によそい、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 トマトの皮が気になる場合は、皮を剥いてからお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.30
89人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トマトの自然な酸味とふわふわトロトロの卵が絶妙なハーモニーを奏でる優しい味わいのスープです。コーヒーフレッシュを加えることで、卵がより滑らかな食感に仕上がります。長ネギやしめじなどお好みの具材をアレンジでき、白だしを加えると旨みがアップ。あっさりした味付けながら、トマトの風味が活きた上品な一品で、朝食やお夜食にぴったりです。

このレシピに関連するカテゴリ