サクサク肉巻きズッキーニスティック レシピ・作り方
「サクサク肉巻きズッキーニスティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
外はサクサク、中はしっとりジューシー。片手で気軽に食べられる、スナック感覚のズッキーニフライレシピです。豚バラ肉を巻いているのでとてもジューシーで食べ応えも抜群です。ビールなどのお酒にもよく合いますので、おつまみにもピッタリですよ。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- ズッキーニ 1本
- 豚バラ肉 (スライス) 100g
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)白こしょう ひとつまみ
- 衣
- 薄力粉 大さじ2
- 溶き卵 (Ⅿサイズ) 1個分
- パン粉 50g
- 揚げ油 適量
- 中濃ソース 大さじ1
- パセリ (生 ) 適量
作り方
- 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に6等分に切ります。
- 2. 豚バラ肉を巻き、(A)をふります。
- 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
- 4. フライパンの底から1cmほどの高さまで揚げ油を入れて180℃に熱し、3を入れて、きつね色になり豚バラ肉に火が通るまで5分ほど揚げ、油を切ります。
- 5. お皿に盛り、中濃ソースとパセリを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
フライパンは直径28cmのものを使用しています。 塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでケチャップやマヨネーズなどでもお召し上がり頂けます。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.6
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