サクサク肉巻きズッキーニスティック レシピ・作り方

「サクサク肉巻きズッキーニスティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

外はサクサク、中はしっとりジューシー。片手で気軽に食べられる、スナック感覚のズッキーニフライレシピです。豚バラ肉を巻いているのでとてもジューシーで食べ応えも抜群です。ビールなどのお酒にもよく合いますので、おつまみにもピッタリですよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ズッキーニ 1本
  • 豚バラ肉 (スライス) 100g
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①白こしょう ひとつまみ
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶き卵 (Ⅿサイズ) 1個分
  • パン粉 50g
  • 揚げ油 適量
  • 中濃ソース 大さじ1
  • パセリ (生 ) 適量

作り方

  1. 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に6等分に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉を巻き、①をふります。
  3. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  4. 4. フライパンの底から1cmほどの高さまで揚げ油を入れて180℃に熱し、3を入れて、きつね色になり豚バラ肉に火が通るまで5分ほど揚げ、油を切ります。
  5. 5. お皿に盛り、中濃ソースとパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンは直径28cmのものを使用しています。 塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでケチャップやマヨネーズなどでもお召し上がり頂けます。

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