ペッパーレモン焼肉のライスバーガー レシピ・作り方

「ペッパーレモン焼肉のライスバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作りライスバンズでいただく、ライスバーガーのご紹介です。レモンと黒こしょうでさっぱりした味付けに白だしを入れ、ごはんに合う味付けになります。ボリュームもたっぷりとあるので、ランチタイムなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ライスバンズ
  • ごはん 150g
  • 片栗粉 小さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • 具材
  • 牛こま切れ肉 80g
  • レモン汁 小さじ2
  • 白だし 小さじ2
  • 黒こしょう 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ2
  • サンチュ 2枚

作り方

  1. 1. サンチュは半分に切ります。
  2. 2. ボウルにごはん、片栗粉を入れ、全体になじむように混ぜ合わせ、2等分にし、直径8cmの円形に整えます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、火から下ろします。
  4. 4. 中火で熱した別のフライパンに具材用のサラダ油をひき、残りの具材の材料を入れ、全体に味がなじみ、牛こま切れ肉に火が通るまで炒めます。
  5. 5. 3の1枚、1の半分、4、残りの1、残りの3を重ね合わせたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ライスバンズの形を整えるときにセルクルを使用するときれいな形に仕上がります。

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