トマトと豆苗の塩昆布和え レシピ・作り方

「トマトと豆苗の塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.19
(27)

簡単に作れる、あっさりとした味わいの一品です。 お酒のおつまみや短時間でもう一品作りたい時、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 またきのこ類やしょうがを刻んだものを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 塩昆布は粗みじん切りにします。トマトはヘタを取り1cm角に切ります。
  3. 2 豆苗は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4 3に1、2を入れ和えて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.19
27人の平均満足度
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       バーミー
バーミー
2025.8.22
豆苗→かいわれ大根1パック(レンジ不要) トマト1個 塩と水は抜きにして塩昆布と 白だしで和えご飯の時間まで冷蔵庫へ◎ トマトが冷たく旨みも馴染んで美味しい♪ あっさりで暑い日ピッタリな和え物です
9人のユーザーが参考になった
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ひよこ
ひよこ
2021.2.10
彩り鮮やかで手軽に作れるのがよい!トマトと豆苗から水分が出てくるので、水加えなくても大丈夫かもです。
2人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2024.8.15
豆苗は1/2パック使って ちょうど良い分量でした。トマトは 小さめのものを1個使用。 あっさりして とても美味しかったです✨
1人のユーザーが参考になった
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2023.4.9
おいしい!彩りもいい!
1人のユーザーが参考になった
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カナブン
カナブン
2024.11.12
水分出るので水なしでチンしました。出汁の味があっさりと美味しいです
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ぽぽ
ぽぽ
2021.8.26
再生豆苗が伸び伸びだったので作りましたが、家族からは味をつけて出すより好みのドレッシングで食べた方がよかったと言われました。
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mintogumi
mintogumi
2021.5.26
冷蔵庫に残っていたので。主菜に味の濃いモノだったので、あっさり味が箸休めになって美味しかったです。
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ユーザー4ca6a9
ユーザー4ca6a9
2021.3.21
ちゃんと冷やしたほうがおいしいかも
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hina***
hina***
2021.3.2
2周目の豆苗で♡さっぱり和風な味付けとトマトの酸味が合います!豆苗もシャキシャキで美味しかったです❀

よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方(煮切り)について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。