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トマトと豆苗の塩昆布和え　レシピ・作り方

「トマトと豆苗の塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.21(28)
簡単に作れる、あっさりとした味わいの一品です。
お酒のおつまみや短時間でもう一品作りたい時、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。
またきのこ類やしょうがを刻んだものを加えても美味しく頂けます。
お好みでアレンジしてみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1塩昆布は粗みじん切りにします。トマトはヘタを取り1cm角に切ります。
  • 2豆苗は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  • 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  • 43に1、2を入れ和えて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.21
28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

塩昆布の旨みとトマトの酸味が絶妙に絡み合う、あっさり風味の和え物です。豆苗のシャキシャキとした食感とトマトの瑞々しさが口の中で広がり、暑い日にもさっぱりといただけます。切って和えるだけの手軽さも魅力で、冷蔵庫でしっかり冷やすと旨みが馴染んでさらに美味しくなるとの声も多数。箸休めにもぴったりな彩り鮮やかな一品です。

よくある質問

  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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