トマトと豆苗の塩昆布和え レシピ・作り方

「トマトと豆苗の塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れる、あっさりとした味わいの一品です。 お酒のおつまみや短時間でもう一品作りたい時、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 またきのこ類やしょうがを刻んだものを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • トマト1/2個
  • 豆苗1/4パック
  • 塩昆布10g
  • ①水大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①塩ひとつまみ

作り方

  1. 1.
    塩昆布は粗みじん切りにします。トマトはヘタを取り1cm角に切ります。
  2. 2.
    豆苗は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3に1、2を入れ和えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。
・塩加減は、お好みで調整してください。

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