キャベツと鶏ささみのカリカリ梅和え レシピ・作り方

「キャベツと鶏ささみのカリカリ梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリ梅をアクセントとした和え物を作りました。シャキシャキキャベツに、鶏ささみの旨味とカリカリ梅の食感が楽しい一品です。お酒によく合い、何かもう一品ほしい時に短時間で作れます。初心者の方にもおすすめですので是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 150g
  • 鶏ささみ 150g
  • 大さじ1
  • カリカリ梅 6個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. キャベツは洗い、2cm幅の一口大に切ります。
  2. 2. カリカリ梅は種を取り、粗みじん切りにします。
  3. 3. 耐熱ボウルに鶏ささみと酒と入れ、軽くラップをし、600Wのレンジで2分程加熱し、手でほぐしておきます。
  4. 4. ボウルに①を混ぜ合わせ、1、2、3を入れて全体が馴染むまで混ぜ合わせ、5分程おきます。器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみは加熱後、粗熱を取って和えてください。味付けをあっさりしたい場合、水を入れて調整してください。

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