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ベビーホタテのオイスターソース焼きそば レシピ・作り方
「ベビーホタテのオイスターソース焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.57(8)
普通のソース焼きそばとは一風変わった、ベビーホタテのオイスターソース焼きそばはいかがですか。ベビーホタテのプリプリとした歯ごたえと旨味が、オイスターソース味の焼きそばとよく絡みとっても美味しいですよ。ぜひ試してみてください。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 中華麺 (蒸し)1玉
- ホタテ (ベビーホタテ)100g
- ピーマン1個
- 玉ねぎ30g
- にんじん20g
- ニンニク1片
- (A)
- 料理酒大さじ1
- 焼きそばソース大さじ1
- オイスターソース大さじ1/2
- 塩こしょうひとつまみ
- サラダ油大さじ1
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取っておきます。にんじんの皮を剥いておきます。中華麺は600Wの電子レンジで1分程加熱しておきます。
- 1にんじんは千切りにします。ピーマンは5mm幅に切ります。
- 2玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 3ニンニクはみじん切りにします。
- 4フライパンにサラダ油と3を入れ中火で熱し、香りが立ったら、1と2を入れ炒めます。
- 5玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、ホタテを入れ1分程炒めます。
- 6中火のまま中華麺と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 7全体に味が馴染んだら火を止め、器に盛り完成です。
コツ・ポイント
中華麺は電子レンジで加熱しておくとほぐれやすいです。焼きそばソースの代わりに、焼きそばに付属しているソースをお使いいただいても美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
8人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか?+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
