ほっこり和食！サバと大根の煮物　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 大根は厚めのいちょう切り、生姜は皮を厚めに向いて薄切りに、白ねぎは千切り、米はペーパーに包みます。
2. 2. 鍋にお湯を沸かし、大根と米をフタをしながら弱火で茹でます。
3. 3. 別の鍋に、サバ缶、茹でた大根、生姜、水、酒、砂糖を加えて弱火で5分煮ます。
4. 4. みりん、しょうゆを加え、汁気が少なくなるまで5分程弱火のまま煮ます。
5. 5. 火を止めて5分ほど置いてから盛り付け、最後に白ねぎを乗せれば完成です。