タロイモとチーズの春巻き レシピ・作り方

「タロイモとチーズの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タロイモとチーズを組み合わせて、春巻きにしてみました。サクサクの春巻きの皮に、ねっとりとしたタロイモとチーズの旨味がよく合います。お酒のおつまみとしても便利です。里芋に似たタロイモの旨味を、是非お試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6本分)

  • 春巻きの皮 6枚
  • タロイモ 300g
  • 水 (ゆで用) 適量
  • ピザ用チーズ 50g
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • 水溶き薄力粉 (のり用) 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. タロイモは皮をむいておきます。
  2. 1. タロイモは一口大に切ります。
  3. 2. 鍋に水、1を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせ、柔らかくなるまで10分程ゆで、ザルに上げて湯切りをします。
  4. 3. ボウルに入れ、熱いうちにフォークでよくつぶします。
  5. 4. 粗熱を取り、ピザ用チーズ、塩こしょうを入れ、よく混ぜ合わせ、6等分にします。
  6. 5. 春巻きの皮を広げ、手前に4をおいて包みます。巻き終わりに水溶き薄力粉をぬり全体を軽く押さえます。
  7. 6. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、180℃に熱します。5を入れ、春巻きの皮がカリッとなるまで5分程揚げ、取り出して油を切ります。
  8. 7. 器に盛り付け、パセリを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 タロイモは里芋でも代用できます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ