ハワイアン風ロコモコバーガー　レシピ・作り方

手順

• 1バンズは焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
• 2ボウルに牛豚合びき肉、(A)を入れて粘り気が出るまでよく捏ね、丸く成形します。
• 3中火で熱したフライパンに油をひかずにパイナップルを入れて、両面に焼き色がつくまで焼いたら取り出します。
• 4同じフライパンにサラダ油をひき、2を入れて、焼き色がつくまで両面を中火で3分ずつ焼き、蓋をして中に火が通るまでさらに3分程焼きます。蓋を外し、スライスチェダーチーズをのせ、一度取り出します。
• 5同じフライパンにグレイビーソースの材料を入れて中火で加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
• 6別のフライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、卵を割り入れて焼きます。白身が固まったら火から下ろします。
• 71の下の部分に粒マスタードを塗り、グリーンリーフを敷き、4、3、6の順にのせ、5をかけ、1の上の部分をのせて挟み、器に盛り付けて完成です。