新玉ねぎとスモークサーモンの食べるタルタル　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 新玉ねぎ1/4は1〜2mm幅に繊維を断つように横にスライスし、3分程水にさらします。
2. 2. 1/6の新玉ねぎは粗みじん切りにします。
3. 3. アボカドは一口大の大きさに切ります。
4. 4. 1をザルにあけて余計な水分をペーパーで軽く拭き取ったらサーモンと混ぜ合わせ、レモン汁を入れて混ぜ合わせます。
5. 5. ボウルにアボカドを入れ、フォークで形が残る程度に潰します。
6. 6. タルタルのその他の材料を加えてゴムベラかスプーンで混ぜ合わせます。
7. 7. 器に6を敷き、4を盛り付け、チャービルと黒こしょうを飾り付けたら完成です。