シンプルしめじとベーコンのアーリオオーリオ レシピ・作り方

「シンプルしめじとベーコンのアーリオオーリオ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんのお供やお酒のおつまみに、しめじとベーコンの炒め物はいかがでしょうか。とてもシンプルな味付けですが、ベーコンやしめじの旨味がしっかりと味わえる一品です。ニンニクの風味やピリッとした鷹の爪の辛みがアクセントになりますよ。ぜひおためしくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • しめじ 150g
  • ベーコン (ブロック) 80g
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (生) 3g

作り方

  1. 1. パセリはみじん切りにします。
  2. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3. ベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
  4. 4. フライパンにオリーブオイル、鷹の爪輪切り、すりおろしニンニクを入れ弱火で炒めます。ニンニクの香りがたったら2、3、塩を入れて中火で炒め、しめじがしんなりしたら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛りつけ、1をふりかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛味は、お好みで鷹の爪輪切りの量を調整してください。 すりおろしニンニクはニンニクのみじん切りでも代用していただけます。

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