抹茶のチーズあんパウンドケーキ レシピ・作り方

「抹茶のチーズあんパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスを使用してお手軽だけど、つぶあんとクリームチーズでリッチな味わいに仕上げたパウンドケーキです。見た目も豪華で目でも楽しめる一品ですよ。手順もとても簡単にできますので、是非チャレンジしてみて下さいね。

調理時間:45分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cm))

  • 生地
  • ホットケーキミックス 100g
  • 抹茶パウダー 10g
  • 溶き卵 2個分
  • 有塩バター 70g
  • きび砂糖 40g
  • つぶあん 100g
  • クリームチーズ 80g
  • ホイップクリーム 30g
  • 栗の甘露煮 3粒

作り方

  1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。 有塩バターは常温に戻し柔らかくしておきます。 溶き卵は常温に戻しておきます。
  2. 1. 栗の甘露煮をみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに有塩バター、きび砂糖を入れクリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜ合わせたら溶き卵を3回に分けて入れます。
  4. 3. ホットケーキミックス、抹茶パウダーをふるい入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  5. 4. 型に3を半量入れ、つぶあん、クリームチーズ、残りの3を流し入れたら、180℃のオーブンで30分程、竹串を刺した時に生地がつかない程度まで焼きます。
  6. 5. 粗熱が取れたらホイップクリーム、1をトッピングし、お好みのサイズに切って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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