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濃厚 きのことブルーチーズのカルボナーラ レシピ・作り方
「濃厚 きのことブルーチーズのカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.46(7)
ブルーチーズ好きにはたまらない、きのことブルーチーズの濃厚カルボナーラの紹介です。粉チーズとブルーチーズの2種類のチーズが入った濃厚で満足感のあるカルボナーラです。ランチやディナー、おもてなしなどにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- お湯 (茹で用)1000ml
- 塩 (茹で用)小さじ2
- しめじ40g
- ブラウンマッシュルーム2個
- (A)
- 生クリーム100ml
- 卵黄1個分
- ブルーチーズ40g
- 粉チーズ大さじ2
- 塩こしょう小さじ1/4
- オリーブオイル大さじ1
- パセリ (乾燥)適量
手順
- 1しめじは石づきを取り小房に分けます。
- 2ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
- 3鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでて、お湯を切ります。
- 4中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れてしんなりするまで炒めます。
- 5火を止めて、(A)、3を入れよく混ぜ合わせます。
- 6ブルーチーズが溶けたら器に盛り付け、パセリを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチ ーズによっては、加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
