簡単！ナス南蛮　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

今回はナスを乱切りにしていますが、輪切りや縦に長く切ったり、丸ごと揚げたりもできます。丸ごと揚げる際はナスの表面に数カ所つまようじなどで穴を空けてから揚げてください。ナスが爆発して危ないのを防げます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。