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うなぎとゴーヤの甘辛炒め レシピ・作り方
「うなぎとゴーヤの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
1000円
レビュー
今晩のおかずに、うなぎとゴーヤの甘辛炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりのうなぎとほろ苦さが美味しいゴーヤが甘辛いタレとよく合い、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ゴーヤ (100g)1/2本
- うなぎの蒲焼き1/2尾
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
- みりん大さじ1
- 七味唐辛子小さじ1/4
- ごま油小さじ1
手順
- 準備ゴーヤは種とヘタを取り除いておきます。
- 1ゴーヤは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 2うなぎの蒲焼は縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
- 4ゴーヤに焼き色がついてきたら、2と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
- 5皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
辛いものが苦手な方は七味唐辛子の分量を調節してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
