うなぎとゴーヤの甘辛炒め　レシピ・作り方

「うなぎとゴーヤの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、うなぎとゴーヤの甘辛炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりのうなぎとほろ苦さが美味しいゴーヤが甘辛いタレとよく合い、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：1000円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 準備. ゴーヤは種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ゴーヤは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  3. 2. うなぎの蒲焼は縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
  5. 4. ゴーヤに焼き色がついてきたら、2と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5. 皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 辛いものが苦手な方は七味唐辛子の分量を調節してください。

たべれぽ

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