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うなぎとゴーヤの甘辛炒め　レシピ・作り方

「うなぎとゴーヤの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
1000 円
レビュー
なし

今晩のおかずに、うなぎとゴーヤの甘辛炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりのうなぎとほろ苦さが美味しいゴーヤが甘辛いタレとよく合い、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ゴーヤは種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1 ゴーヤは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  3. 2 うなぎの蒲焼は縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
  5. 4 ゴーヤに焼き色がついてきたら、2と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5 皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 辛いものが苦手な方は七味唐辛子の分量を調節してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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